CHAMPION由2015年9月起開始與香港科技大學環境學及技術科合作，成為今屆準畢業生的Capstone Project商界顧問。

我們所參與的個研究題目為「餐飲業的 善用資源及廚餘管理」，其中一個目的是透過研究熱回收洗碗碟機的功效，從而引起節能實施的關注。CHAMPION的角色是提供商界見解及協助學生去完成是次研究。

除了為本港學術提供一點綿力外，亦能夠大大推動餐飲業持續發展的步伐。